La Dra. Escalona se graduó en 2003 en la Universidad de Oriente, Venezuela. Recibió un entrenamiento especial en Unidad de Cuidados Intensivos durante 2 años, en Chilemex, Venezuela.

En 2005 se trasladó a España, donde completó su formación como especialista en Medicina General en el Hospital Universitario de Elche.

Está especialmente interesada en la medicina respiratoria (tratamiento de la EPOC, asma, etc.), el abandono del tabaquismo, el tratamiento de la diabetes, la citología cervical, la salud de la mujer y la salud infantil.